随着改革开放的不断深入,民间财富的快速增长和大众投资意识的不断提高,白酒已成为继房地产、股票和基金,书画和瓷器等艺术品,珠宝玉器及贵金属之后的又一热门投资工具。与股票、基金、房地产和艺术品等相比,白酒收藏既不需要精深的专业知识,也不需要太多的资金,而且白酒便于储藏,其它食品饮料都有保质期,白酒反而越陈越香醇。只要不买进劣质的白酒,储存在家里肯定是要升值的。就算销售不出去,也可以用来请客或送礼。收藏白酒,不管是高中低品牌,还是没有品牌的散酒,只要品质好的,都可以收藏起来。
白酒具有收藏价值的一般都是以历史悠久的有着相对优越的酿酒文化与技艺的白酒,具有传承的物质和文化效用。收藏前需要实际了解白酒的背景和酿造文化,很多民间酒坊酿造的酒同样具有收藏价值,并不一定只有市面上的知名品牌的酒才有收藏价值。
要真正做专业的收藏,对白酒有一个相对深入的了解。起码要懂得鉴赏,从白酒酿造、技术、原料、文化、品牌等层面要有一个全面的了解,真正收藏白酒能提升自身的生活品位
选择具有升值潜力的白酒无疑需要对白酒的历史、文化作深入的解构分析,文化性越强、存在的时间越久的酒,越能彰显出白酒的升值空间,国人和白酒有太多的讲究和理由,因此能够把这些讲究和理由与白酒本身的价值意义匹配起来,制造出一个价值点,就能够获得相对高的回报。
以往的白酒收藏是少数有身份和地位的个人爱好,基本是为了备以日后碰上重要的日子来喝的,比如子女出生、婚嫁、老人寿辰,重要客人来访、公司重大纪念活动等,现在的收藏已经增加了投资的成分。白酒收藏在未来很可能发展成一种大众时尚,而不再是只有少数人才能玩的收藏游戏,收藏已渐成白酒经营的一种模式。