酒质检测
Alcohol test
酒质检验是酿酒最关键的技术力量,主要担任本厂所有原辅料、半成品及成品的检测,起到控制和管理生产,保证和监督本厂生产的产品质量和卫生指标的作用,也为开发新产品、制定合理的工艺参数提供数据依据,同时为生产的各个工序提供必要的指导,是保证出厂产品质量恒定的基础。
现代存储与罐装技术
Modern storage and canning techniques
产出的原酒品质上乘,标准恒定。严格的罐装生产线从酒瓶的冲洗到罐装、包装入库,每一步都严格把关全程监控。将“质量是命根子”深入贯穿于企业生产经营的全过程中,把深入细化质量管理作为一项中心工作来抓。